Algarrobina

Lo que necesitas:

3 oz de Pisco Quebranta Gran Capital

1 oz Algarrobina

3 oz Leche Evaporada

1 Yema de Huevo

1 oz Jarabe de Goma

4 Cubos de Hielo

Canela molida (Decoración)

Cómo se prepara :

Primero licuamos todos los insumos excepto la algarrobina , al batir abrimos la tapa y agregamos la algarrobina hasta que tome un punto uniforme con una ligera espuma y para finalizar decoramos con un poco de canela molida.

TIP: Si te gusta experimentar puedes cambiar el jarabe de goma y la leche evaporada por crema de cacao o leche condensada para endulzar. También se puede usar un huevo entero.

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